S\u00f5brap\u00e4evan\u00e4dal on P\u00f5hja-Ameerikas ja Euroopas \u00fcks peamisi ostup\u00fchasid – j\u00e4\u00e4des napilt alla mustale reedele, j\u00f5uludele ja viimastel aastatel ka k\u00fcberesmasp\u00e4evale. K\u00e4esoleval n\u00e4dalal heidame aga valgust tihtipeale ebam\u00f5istliku ostlemise laiemale m\u00f5jule ja ressursside j\u00e4tkusuutlikkusele. Antud loos vaatame l\u00e4hemalt \u0161okolaadit\u00f6\u00f6stuse kulisside taga.
\u0160okolaadid ja kompvekid on \u00fcks peamisi s\u00f5brap\u00e4evan\u00e4dala m\u00fc\u00fcgiartikleid, kuid teame ju paljud ka omast k\u00e4est, et kingitud maiused kipuvad vahel ka seisma j\u00e4\u00e4ma ning hiljem pr\u00fcgikasti lendama. Selle eest on karmis t\u00f6\u00f6stuses makstud aga otseses m\u00f5ttes higi, vere ja pisaratega \u2013 l\u00e4bi sunnit\u00f6\u00f6 rakendamise, lapst\u00f6\u00f6j\u00f5u kasutamise, p\u00f5lismetsade h\u00e4vitamise ja tervistkahjustavate t\u00f6\u00f6tingimuste. Meieni j\u00f5uab see k\u00f5ik aga m\u00f5nek\u00fcmne sendiste kuni paarieuroste \u0161okolaaditahvlite n\u00e4ol. Ehk siis l\u00fchidalt – mis on roosa pr\u00fcgi hind?<\/p>\n\n\n\n
Euroopa on \u00fchtaegu nii maailma suurim kakao eksportija kui ka suurim \u0161okolaadit\u00f6\u00f6stus. Ka Eesti ei ole siin erand – aeg-ajalt k\u00e4ib muuhulgas ka meediast l\u00e4bi, kuidas taaskord \u0161okolaaditarbijate esiotsas troonime, koos Saksamaa ja \u0160veitsiga. Kui \u00fcleilmselt tarbitakse inimese kohta ligikaudu 0.9 kilogrammi \u0161okolaadi aastas, siis Euroopas on see keskmine lausa 5.0kg. <\/p>\n\n\n\n
Eestis on see n\u00e4itaja aga m\u00f5nev\u00f5rra veelgi k\u00f5rgem \u2013 2020. aastal tarbisime lausa 8.8kg \u0161okolaadi inimese kohta. Samas on siin oluline v\u00f5tta arvesse, et Eestis ka raisatakse rohkem kui globaalne keskmine, visates iga-aastaselt majapidamistes \u00e4ra keskmiselt 78 kg toitu inimese kohta; selle lisanduvad veel toidukadu kauplustes ja t\u00f6\u00f6stustes. Meil ei ole ametlikku infot selle kohta, kui suur osa \u0161okolaaditurust t\u00e4psemalt pr\u00fcgikastis l\u00f5petab. Euroopa naabersaarel \u00dchendkuningriigis hinnatakse \u0161okolaadi ja kompvekide raiskamise m\u00e4\u00e4raks ligikaudu 3.6% turust. Eesti kontekstis t\u00e4hendaks sarnane suhtarv ligikaudu 350 tonni raisatud \u0161okolaadi aastas. Ehk mis taaskord v\u00e4lja tuleb: me tarbime palju ja ka raiskame palju. <\/p>\n\n\n\n
Vaatamata tohutule \u0161okolaaditurule ja enam kui 100 miljardi suurusele t\u00f6\u00f6stuse aastak\u00e4ibele, ei ole kakaofarmerite tingimused \u00f5iglased – peamiselt maailma l\u00f5unapoolel ehk \u00fcldjuhul Sahara-taguses Aafrikas ja L\u00f5una-Ameerikas elavad farmerid saavad t\u00f6\u00f6tasuna keskmiselt 6% \u00fchest \u0161okolaaditahvli m\u00fc\u00fcgihinnast. Enamik farmeritest teenivad alla 1 USA dollari p\u00e4evas, mis paigutab nad allpool globaalset vaesuspiiri (Maailmapanga hinnangul 1.9 USD p\u00e4evas). <\/p>\n\n\n\n
Kes siis \u0161okolaadist kasu saab? Hinnanguliselt 80% k\u00e4ibest moodustavad tootjad ja edasim\u00fc\u00fcjad ning suur osa \u00fclej\u00e4\u00e4nust l\u00e4heb logistika alla. Kakaofarmereid – ilma kelleta \u00fckski j\u00e4rgmine osa tootmisahelatest ei oleks v\u00f5imalik, – koheldakse ja tasustatakse sisuliselt kui k\u00f5ntsa. Karmid s\u00f5nad, kuid reaalsus on veelgi karmim. Ning ei, t\u00f6\u00f6 vahetamine ei ole \u00fcldjuhul v\u00f5imalik \u2013 isegi kui alternatiivseid t\u00f6\u00f6kohti piirkonnas on (ning tihtipeale pole), siis sunnit\u00f6\u00f6lisus on paraku tihe n\u00e4htus ka \u0161okolaadit\u00f6\u00f6stuse juures. <\/p>\n\n\n\n
Kakaokasvatuse ja \u0161okolaadit\u00f6\u00f6stuse karmid tingimused ei t\u00e4henda aga seda, et peaksime k\u00f5ik \u0161okolaadi tarbimisest loobuma. K\u00fcll aga on suhteliselt lihtsaid viise, kuidas oma tarbimisharjumusi saame j\u00e4tkusuutlikumaks muuta, seda ise\u00e4ranis s\u00f5brap\u00e4evan\u00e4dalal. <\/p>\n\n\n\n
M\u00f5ned soovitused, mida \u0161okolaadi ostmisel silmas pidada: <\/p>\n\n\n\n
❤ Osta ainult \u0161okolaadi, mida jaksad ise \u00e4ra s\u00fc\u00fca – \u0161okolaadi raiskamine on kindlasti esimene harjumus, millest lahti saada. <\/p>\n\n\n\n
❤ Eelista \u0161okolaadi, millel on standardiseeritud Fair Trade m\u00e4rgis – selle j\u00e4rgi saad kakaoubade p\u00e4ritolu eetilisuses kindel olla. <\/p>\n\n\n\n
❤ Kui koju on seisma j\u00e4\u00e4nud kompvekikarpe, mida ise ei soovi, siis neid v\u00f5ib s\u00fcdamerahuga j\u00e4rgmistele s\u00f5pradele edasi kinkida. <\/p>\n\n\n\n