{"id":6471,"date":"2015-10-16T11:13:12","date_gmt":"2015-10-16T08:13:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/?p=6471"},"modified":"2015-10-16T11:13:41","modified_gmt":"2015-10-16T08:13:41","slug":"ulemaailmne-toidupaev-kuidas-raisata-vahem-toitu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/blogi\/ulemaailmne-toidupaev-kuidas-raisata-vahem-toitu\/","title":{"rendered":"\u00dclemaailmne toidup\u00e4ev: kuidas raisata v\u00e4hem toitu?"},"content":{"rendered":"

T\u00e4na, 16. oktoobril t\u00e4histatakse rahvusvahelist toidup\u00e4eva, mille eesm\u00e4rk on p\u00f6\u00f6rata t\u00e4helepanu nii liigsele toidule kui toidupuudusele. Kogu maailmas visatakse \u00e4ra aastas 1,3 miljonit tonni toitu, samal ajal kui 800 miljonit inimest l\u00e4heb igal \u00f5htul n\u00e4ljasena magama.Samal ajal on toidu raiskamisel ka v\u00e4ga otsesed m\u00f5jud: toidule kulub rohkem raha ning tekib rohkem pr\u00fcgi, r\u00e4\u00e4kimata k\u00fclmakapi koristamisele kuluvast ajast.<\/strong><\/p>\n

Kuidas raisata v\u00e4hem toitu?<\/b><\/p>\n

Planeeri ostukorvi sisu<\/b><\/p>\n

Enne poodi s\u00f6\u00f6gi j\u00e4relele asumist selgita v\u00e4lja, mida kavatsed l\u00e4hip\u00e4evadel v\u00f5i tuleval n\u00e4dalal s\u00fc\u00fca. Selleks, et k\u00f5ik ikka meeles p\u00fcsiks on hea koostada ostunimekiri \u2013 nii ei satu ostukorvi suvalised \u201eoh, kui hea sooduspakkumine\u201c v\u00f5i \u201eostan igaks juhuks seda ka\u201c tooted, mis sageli ununevad pikemaks ajaks k\u00fclmkappi ning on hiljem vaja riknemise t\u00f5ttu \u00e4ra visata. Mis k\u00f5ige t\u00e4htsam \u2013 poodi ei tohi minna t\u00fchja k\u00f5huga, siis kipume krabama k\u00f5iki isu\u00e4ratavaid tooteid!<\/span><\/p>\n

S\u00e4ilita toitu \u00f5igesti<\/b><\/p>\n

Suve l\u00f5pu ja s\u00fcgise saadused pane purki v\u00f5i karpidega j\u00e4\u00e4kappi. Puu- ja juurvilju hoia k\u00fclmkapis v\u00f5i kuivas ja h\u00e4maras sahvris (osade puuviljade v\u00e4limus, maitse ja kvaliteet s\u00e4ilivad paremini, kui hoiad neid k\u00fclmkapist eemal). \u00dcldiselt l\u00e4heb toit m\u00e4rgades ja soojades tingimustes kiiremini halvaks. Toidu pikaajaliseks s\u00e4ilitamiseks kasuta \u00f5hukindlaid karpe. Kiiresti riknevat toitu \u00e4ra osta rohkem, kui j\u00f5uad tarbida! <\/span><\/p>\n

Vaata s\u00e4ilivusaega<\/b><\/p>\n

Kas teadsite, et kunagi ei m\u00e4rgitudki toodetele s\u00e4ilivusaegi? Siis pidi oma maitse- ja haistmismeele j\u00e4rgi \u00e4ra tundma, kas toit on halvaks l\u00e4inud v\u00f5i k\u00f5lbab s\u00fc\u00fca. T\u00e4nap\u00e4eval on toiduainete m\u00e4rgistamiseks kaks v\u00f5imalust. \u201cParim enne\u201d t\u00e4hendab seda, et toit v\u00f5ib kaotada enda ahvatleva v\u00e4limuse, aga selle kuup\u00e4eva \u00fcletanud toit ei ole tervisele ohtlik. \u201cK\u00f5lblik kuni\u201d kirjutatakse peale kiirestiriknevatele toiduainetele, mis tulebki ruttu \u00e4ra s\u00fc\u00fca, sest peale m\u00e4rgitud kuup\u00e4eva pole temaga muud teha, kui \u00e4ra visata. Vaata s\u00e4ilivust\u00e4htaega juba riiuli ees seistes ja m\u00f5tle, kas j\u00f5uad toidu enne seda kuup\u00e4eva \u00e4ra s\u00fc\u00fca?<\/span><\/p>\n

Kasuta \u00fclej\u00e4\u00e4ke nutikalt<\/b><\/p>\n

Toidu valmistamiseks kasutame sageli toorainet, millest olulise osa \u00e4ra viskame. Kala fileerides saab j\u00e4rgi j\u00e4\u00e4nud luudest puljongit keeta. Ka kanakonte, lihakelmeid ja hoolikalt pestud k\u00f6\u00f6giviljakoori saab h\u00f5lpsasti maitsva puljongi valmistamisel \u00e4ra kasutada. K\u00f5rvitsat marineerides v\u00f5ib pehmet osa kasutada p\u00fcree v\u00f5i k\u00f5rvitsamoosi valmistamiseks.<\/span><\/p>\n

Tunne huvi, mida s\u00f6\u00f6d<\/b><\/p>\n

V\u00e4ga sageli r\u00e4ndavad pr\u00fcgikasti ilusa pakendiga tooted, mille puhul koju tuues selgub, et sisu v\u00e4ga s\u00fc\u00fca ei k\u00f5lba. Kui ostad toitu, mis on v\u00e4rske, l\u00e4hedal toodetud ja v\u00f5imalikult vaba E-ainetest, siis on suurem t\u00f5en\u00e4osus, et selle ka \u00e4ra s\u00f6\u00f6d. Kui sind huvitab see, mida s\u00f6\u00f6d, siis MT\u00dc Mondo n\u00e4itab toidup\u00e4eval tasuta filmi \u201cLauake, kata end!\u201d. Lisainfo:<\/span>http:\/\/mondo.org.ee\/mondo-kutsub-kulla-uleilmsel-toidupaeval-16-oktoobril\/<\/span><\/a><\/p>\n

Kaanefoto: <\/span>Flickr<\/span><\/a> \/ francois schnell
\nArtikkel avaldatud 15. oktoobril 2015 Postimees Tarbija24 lehel.<\/em>
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4na, 16. oktoobril t\u00e4histatakse rahvusvahelist toidup\u00e4eva, mille eesm\u00e4rk on p\u00f6\u00f6rata t\u00e4helepanu nii liigsele toidule kui toidupuudusele. Kogu maailmas visatakse \u00e4ra…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[24,21],"class_list":["post-6471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogi","tag-tarbimine","tag-toit-ja-vesi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6471"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6474,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions\/6474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}