{"id":7931,"date":"2017-07-07T11:20:19","date_gmt":"2017-07-07T08:20:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/?p=7931"},"modified":"2018-02-08T15:32:09","modified_gmt":"2018-02-08T13:32:09","slug":"laatsepirukas-ja-hommikukohv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/blogi\/laatsepirukas-ja-hommikukohv\/","title":{"rendered":"L\u00e4\u00e4tsepirukas ja hommikukohv"},"content":{"rendered":"

Olen oma hommikukohvi ja 0,07-eurosendise l\u00e4\u00e4tsepirukaga kanalisatsioonikraavi servas kohvikus. Siia kraavi t\u00fchjendab ennast ka kogu Soddo meessugu, vaevumata pead p\u00f6\u00f6rama. P\u00e4rastl\u00f5unaks on soe p\u00e4ike t\u00e4navatele j\u00e4tnud spetsiifilise l\u00f5hna. \u00d5nneks on \u00f6ine vihm kraavid \u00e4ra pesnud ja s\u00f6\u00f6n oma pirukat isuga. Seesama \u00e4ravoolukraav on koduks ka t\u00e4navalastele, kes m\u00f6\u00f6daminejatelt igal v\u00f5imlusel saia v\u00f5i m\u00f5nda birri k\u00fcsivad. Nende magamisasemeks oli t\u00e4na \u00f6\u00f6sel ilmselt m\u00f5ni alternatiivne koobas. Kraavid on iga 20 meetri j\u00e4rel kaetud paneelidega, et oleks kohati v\u00f5imalik teed \u00fcletada. Teismeikka j\u00f5udes pakuvad needsamad lapsed pakivedamisteenust, kuid paljud neist on sirgunud osavateks taskuvarasteks.<\/strong><\/p>\n


\n<\/span>Kohviku k\u00fcljed on r\u00e4baldunud suhkrukotist v\u00f5i roostetanud katuseplekist. V\u00e4ga terase pilguga vaadates ja hea fantaasia korral v\u00f5ib oletada, et see on plekk. K\u00f5ik, mis v\u00e4hegi on s\u00e4ilitanud f\u00fc\u00fcsilist vormi, kasutatakse l\u00f5puni \u00e4ra. Praegu ei sega see koledus mu m\u00f5tteid. Samuti ei arva ma kordagi siin istudes ja s\u00fc\u00fces, et v\u00f5in saada mingi haiguse v\u00f5i leida pirukast k\u00e4rbse. Siin olles pole sellel mingit t\u00e4htsust, lisaks on k\u00f5huh\u00e4da puhul arstiabi kiirem kui Eestis. Ka haiglasse sattudes pole kunagi olnud p\u00f5hjust virisemiseks.<\/span><\/p>\n


\n<\/span>K\u00f5ik, mis tavaolukorras segaksid m\u00f5tteid, j\u00e4tavad k\u00f5rvu mingi tuima, \u00e4hmase heli. <\/span>Faranj, faranj<\/span><\/i> (ehk valge, valge) ja k\u00fcmned korduvad tered nagu \u201c<\/span>salamne, danane, salamne<\/span><\/i>\u2026\u201d ei sega omaette olemist.\u00a0<\/span><\/p>\n


\n<\/span>Ehitiste kerkimise kiirusest ei arvaks iial, et tegemist on arengumaaga. Paari n\u00e4dala jooksul pealinnast eemal olles v\u00f5ib tihti asukohaga eksida, sest m\u00e4rkamatult on kerkinud isegi k\u00fcmnekorruselised majad. Viletsuses vaevlevate vigaste ja vaeste inimeste n\u00e4od ja kodutud lapsed t\u00e4naval on aga m\u00e4rk, mis ei lase hetkekski unustada, et olen Aafrikas.<\/span><\/p>\n

Ometi saab siin v\u00e4ga kiiresti selgeks, et Aafrika reaalsus polegi v\u00e4ga imelik. Kuigi t\u00e4navatel pole nimesid, r\u00e4\u00e4kimata majanumbritest. Sarad, mis siinses kontekstis on tegelikult poed, hakkavad teineteisest ikkagi eristuma. Ukselingid, mis iga numbritoa uksel pihku j\u00e4\u00e4vad, ei tekita l\u00f5puks enam mingit emotsiooni. Boiler, mis l\u00fchises, j\u00e4\u00e4b meie lahkumisel lihtsalt seinale rippuma \u2013 k\u00f5igest neist meile olulistest asjadest ei muutu siinne elu kellegi jaoks ei halvemaks ega ka paremaks. Ei sega enam uksest sisse vaatav naeratav t\u00f6\u00f6taja, kel pole aimugi, et kuskil kaugel eksisteerib kellelgi oma privaatruum, kuhu niisama sisse ei marsita…<\/p>\n

\"Viirukim\u00fc\u00fcja\"<\/a>


Viirukim\u00fc\u00fcja<\/p><\/div>\n

See lihtsus ja siirus muudab kogu koleduse olematuks. Oma varandusega, mis \u00fchteainsasse kohvrisse mahub, kaasneb tohutu s\u00fcdamerahu.\u00a0<\/span>\u00dckski olukord <\/span>\u2013 <\/span>peale surma<\/span> \u2013<\/span> ei liiguta siin kellegi n\u00e4rvi. \u00a0Etiooplaste l\u00f5putut naeratust jagub igaks p\u00e4evaks ja k\u00f5igile. \u00a0<\/span><\/p>\n

Andmine on siin suur privileeg, mis annab sulle ka staatuse. See staatus on valgetel pitseriga k\u00fcljes, olenemata sellest, kui palju su tasku sisaldab. <\/span>Kahjuks pole see andmine vabatahtlik, nagu meie olema harjunud m\u00f5istma. See on kohustus ja vastutus. Vastupidiselt meie arusaamale, et andmine v\u00f5ib olla ainult vabatahtlik, on v\u00e4ljend \u201cvaba tahe\u201d siin olematu.<\/span><\/p>\n

Tihti l\u00e4heb m\u00f5te k\u00f5igile oma s\u00f5pradele, kes siin olemisele on teinud erilise v\u00e4\u00e4rtuse. Jagades seda koledust ja samas olles rahul virisemata. Meenutan just n\u00e4dal tagasi nutmist, s\u00f5nuseletamatu t\u00e4nutunde p\u00e4rast.<\/span><\/p>\n

Sealsed tegemised, mis meie kulgemise k\u00e4igus teele j\u00e4\u00e4vad, on \u00fcht\u00e4kki kellegi v\u00f5\u00f5ra jaoks tohutu suure v\u00e4\u00e4rtusega ja muudavad nende inimeste elu t\u00e4iesti.<\/span><\/p>\n

Oleksin nagu andnud soojuse vastu l\u00f5ivuks kodust eemal olemise, pettumused, loobudes k\u00f5igest mulle v\u00e4ga t\u00e4htsast, kuid see lihtsus ja rikkumatus t\u00e4idavad igal sammul ja loobumine ei tundugi loobumine.<\/span><\/p>\n

K\u00f5ik need hetked Aafrikas, mis igap\u00e4evaselt muudavad meid t\u00e4nulikumaks, on v\u00e4\u00e4rtus, mis tundub sundivat sinna j\u00e4lle minema ja sealt koju kaasa tooma just seda, mis aitab meil \u00f5nnelik olla.<\/span><\/p>\n

\""Liikuv<\/a>

“Liikuv kohvik”\u2013 Kohvim\u00fc\u00fcjal on k\u00e4evangus kohvile lisaks tassid, tassipesuvesi, maitsetaimed kohvi juurde.<\/p><\/div>\n

Retsept: Doro wat (otset\u00f5lkes kanakaste, sisult sibulamoos)<\/b><\/p>\n

\u00dche s\u00f6\u00f6ja kohta peab olema v\u00e4hemalt 1 kg sibulaid. Doro wat on k\u00f5ige t\u00e4htsam piduroog Etioopias, mida s\u00fc\u00fcakse k\u00f5ige t\u00e4htsamatel p\u00fchadel ja mille j\u00e4rgi hinnatakse perenaise oskusi k\u00f6\u00f6gis. Naised veedavad kaks p\u00e4eva tule \u00e4\u00e4res ja valmistavad Doro wati ehk kanasousti v\u00e4ga hoolikalt. \u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Kogus: 4 inimesele <\/b><\/p>\n

Koostis: <\/b><\/p>\n

kanakoibi <\/span><\/p>\n

4 kg sibulaid<\/span><\/p>\n

4 keedetud muna<\/span><\/p>\n

200 g \u00f5li<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>maitseained (1-2 tl nelki, 2 tl kaneelikoort, 1 tl kardemoni, 1-2 tl muskaatp\u00e4hklit, 4-5 tl koriandri seemneid, 3 tl sinepiseemneid, 3-5 spl t\u0161illipulbrit). Maitsestamine n\u00e4itab perenaise meisterlikkust. K\u00f5ik maitseained jahvatatakse peeneks. <\/span>
\n<\/span>
\n<\/b>Valmistamine<\/b><\/p>\n

Sibulad hakkida h\u00e4sti peeneks (mitte purustada kombainiga l\u00f6diks). Lasta haududa kaane all v\u00e4iksel kuumusel, segades pidevalt sibula enda mahlas (pruunistuda ei tohi sibul mingil juhul!) umbes 1-2 tundi. Hautada pidevalt segades seni, kuni sibulamahl hakkab kaduma. <\/span><\/p>\n

Seej\u00e4rel lisada segatud maitseained ja \u00f5li ning kuumutada j\u00e4llegi tunnike, pidevalt segades. Puhastada kanakoivad nahast ja lisada sibulamassi hulka. Keeta v\u00e4ikesel tulel ja ilma kaaneta, kuniks koivad on pehmed. Lisada 4 keedetud muna paariks minutiks, et ka munad soojeneksid uuesti. S\u00fc\u00fca k\u00f5rvale endak\u00fcpsetatud valget saia ja juua vett.<\/span><\/p>\n

Merle Voola<\/p>\n

MT\u00dc Damota<\/a><\/p>\n

Artikkel ilmus Maalehe erilehes “Terve Ilma Maitsed”<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olen oma hommikukohvi ja 0,07-eurosendise l\u00e4\u00e4tsepirukaga kanalisatsioonikraavi servas kohvikus. Siia kraavi t\u00fchjendab ennast ka kogu Soddo meessugu, vaevumata pead p\u00f6\u00f6rama….<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":7933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[35,21,27],"class_list":["post-7931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogi","tag-arengukoostoo","tag-toit-ja-vesi","tag-vabatahtlikud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7931"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8765,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7931\/revisions\/8765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}