{"id":7937,"date":"2017-07-10T11:16:09","date_gmt":"2017-07-10T08:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/?p=7937"},"modified":"2017-07-10T11:16:09","modified_gmt":"2017-07-10T08:16:09","slug":"kalorite-lugemine-kameruni-moodi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/blogi\/kalorite-lugemine-kameruni-moodi\/","title":{"rendered":"Kalorite lugemine Kameruni moodi"},"content":{"rendered":"

\u00dcks element, mis teeb kamerunlasest kamerunlase, on armastus toidu vastu. Kui m\u00f5elda maapiirkondades valitsevale toidupuudusele, mis l\u00e4hiriikides nagu Mali ja Benin praegugi eriti teravalt endast m\u00e4rku annab, on ka m\u00f5istetav, et kogu raha pannakse toidu alla ning s\u00fc\u00fcakse Eesti m\u00f5istes t\u00e4iesti uskumatuid koguseid.<\/strong><\/p>\n

Vastuv\u00f5tva organisatsiooni juhi Joshua juures \u00f5htust s\u00fc\u00fces s\u00f5i ta t\u00fctar Daniela julgelt suurema portsu kui mina hommikul, l\u00f5unal ja \u00f5htul kokku. Soolast toitu, siis mangot, siis uuesti soolast, siis k\u00fcpsetatud banaane ja siis veel ananassi. Ja alles siis, kui punu oli nii suureks paisunud, et ta s\u00e4rk selle pealt aina \u00fcles libises, tuikus ta uniselt voodi suunda.<\/p>\n

Vabatahtlikele teeb s\u00fc\u00fca kokk Sam. Mul on tulnud temaga maha pidada t\u00f5sised l\u00e4bir\u00e4\u00e4kimised, et toidukoguseid v\u00e4hendada. Ta on umbes seitsmek\u00fcmneaastane ja jonnakas nagu vana kits. Nagu \u00f5ige kamerunlane, ei m\u00f5ista ka tema, miks ma ei taha s\u00fc\u00fca \u00e4ra k\u00f5ike, mis piisavalt kaua paigal p\u00fcsib.<\/p>\n

Esimestel p\u00e4evadel \u00fcritas ta mulle t\u00f5es\u00f5na sisse s\u00f6\u00f6ta kuskil 3500 kuni 4000 kalorit p\u00e4evas. No n\u00e4iteks selline men\u00fc\u00fc. Hommikuks saia peal serveeritud Hispaania omlett praekartuliga ning assortii puuvilju, mida oli sama suur taldrikut\u00e4is kui soolastki. L\u00f5unaks v\u00fcrtsikas riisipada k\u00f5ige m\u00f5eldavaga, ilmselt kuskil 500 g jagu valmistoodet\u2026 Ja assortii puuvilju, mida oli sama suur taldrikut\u00e4is. Ja \u00f5htus\u00f6\u00f6giks fufu, mis on sisuliselt kokku pressitud ja seej\u00e4rel keedetud maisim\u00f6ks, mis on ise \u00fcsna maitsetu ja mida s\u00fc\u00fcakse seega koos v\u00fcrtsika juurviljalisandiga. Loomulikult ei puudunud ka kuhi puuvilju.<\/p>\n

Tahtmata toitu raisata, tassisin muudkui \u00fclej\u00e4\u00e4nud portsjoneid k\u00f5igile laiali, kuni l\u00f5puks Sam alla andis ja n\u00f5ustus koguseid v\u00e4iksemaks tegema.<\/p>\n

\"spagetiomlett\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Spagetiomlett<\/strong><\/p>\n

Spagetiomlett on tavap\u00e4rane Kameruni hommikus\u00f6\u00f6k \u2013 saia vahele pannakse ta siis, kui on teada, et l\u00f5unaaeg j\u00e4\u00e4b ehk kaugemale. N\u00e4iteks v\u00f5is iga pikamaabussi ees n\u00e4ha mama’sid, kes sedasama einet m\u00fc\u00fcsid. Keskmiseks hinnaks oli kuskil 400 Kesk-Aafrika franki, st umbes 60 eurosenti.
\nVaja l\u00e4heb:
\n1 tass keedetud ja kurnatud spagette
\npool sibulat, t\u00fckeldatud
\n1 tomat, t\u00fckeldatud
\npool rohelist paprikat, t\u00fckeldatud
\nsoola, pipart
\n4 muna (lahti klopitud)
\n\u00f5li
\nServeerimiseks: pikk sai ja majonees<\/p>\n

Valmistamine:<\/strong>
\nPane pannile 2-4 spl \u00f5li (mida rohkem, seda l\u00e4hedasem Kameruni reaalsusele), lisa keedetud spagetid, paprika, tomat ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Prae, kuni spagetid muutuvad kuldseks ning juurikad on pehmeks l\u00e4inud. Seej\u00e4rel vala 4 lahtiklopitud muna \u00fcle t\u00e4idise. Kui muna on enam-v\u00e4hem tahenenud, tuleb omletti ka teiselt poolelt praadida.
\nServeerida pooleks l\u00f5igatud saia vahel, mida on m\u00f5lemalt poolelt m\u00e4\u00e4ritud majoneesiga.<\/p>\n

Maia oli 2016. aasta suvel GLEN vabatahtlikuna Kamerunis Belo k\u00fclas naisettev\u00f5tlust arendamas. GLEN programmi Eestis vahendab Arengukoost\u00f6\u00f6 \u00dcmarlaud ja rahastas\u00a0V\u00e4lisministeerium.<\/p>\n

Kaanefoto: Loodusest korjatud maitsetaimed, mida m\u00fc\u00fcakse turul juba valmis seguna ning mis on peamiseks komponendiks eru nimelise v\u00fcrtsika kastme tegemisel. Kohvikutes kutsutakse seda kastet ka lihtsalt vegetable nimega, st juurviljad.<\/p>\n

Fotode autor Maia Klaassen.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00dcks element, mis teeb kamerunlasest kamerunlase, on armastus toidu vastu. Kui m\u00f5elda maapiirkondades valitsevale toidupuudusele, mis l\u00e4hiriikides nagu Mali ja…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":7939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[21,27],"class_list":["post-7937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogi","tag-toit-ja-vesi","tag-vabatahtlikud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7937"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7940,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7937\/revisions\/7940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}