{"id":7943,"date":"2017-07-10T11:54:28","date_gmt":"2017-07-10T08:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/?p=7943"},"modified":"2017-07-10T11:55:00","modified_gmt":"2017-07-10T08:55:00","slug":"kas-hommikusook-saab-maailma-muuta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/blogi\/kas-hommikusook-saab-maailma-muuta\/","title":{"rendered":"Kas hommikus\u00f6\u00f6k saab maailma muuta?"},"content":{"rendered":"

Uuringud \u00fctlevad, et 15% meie elustiili tagaj\u00e4rjel tekkivatest kasvuhoonegaasidest on seotud toitumisega. \u00dcldiselt v\u00f5ib \u00f6elda, et keskkonnas\u00f5bralik toit koosneb kolmest asjast \u2013 toidu kasvatamine, transportimine ja pakendamine. <\/strong><\/p>\n

Kliimas\u00f5bralik toidulaud koosneb taimsetest, v\u00e4het\u00f6\u00f6deldud toodetest, maheviljadest ning kohalikust ja hooajalisest toidust.\u00a0<\/span>K\u00f5ige suurem m\u00f5ju keskkonnale tekib liigsest liha tarbimisest \u2013 s\u00f6\u00f6me seda palju rohkem, kui tervisele ja keskkonnale hea oleks. Tervise Arengu Instituudi andmetel s\u00f6\u00f6me kaks korda rohkem liha, kui toitumissoovituste p\u00f5hjal s\u00fc\u00fca v\u00f5iks. <\/span><\/p>\n

Intensiivne loomakasvatus kulutab rohkem energiat ja tekitab saastet v\u00f5rreldes k\u00f5igi meie muude valikutega. \u00dcRO Toidu- ja P\u00f5llumajandusorganisatsioon (FAO) arvutas v\u00e4lja, et maailma kariloomakasvatus tekitab rohkem kasvuhoonegaase kui autod, lennukid, rongid ja laevad kokku.<\/span><\/p>\n

Jutu m\u00f5te ei ole see, et k\u00f5ik inimesed peaksid kindlasti taimetoitlasteks hakkama, aga iga\u00fcks saab teha v\u00e4ikeseid muudatusi oma igap\u00e4evastes harjumustes, et k\u00e4ituda keskkonnas\u00f5bralikumalt \u2013 n\u00e4iteks s\u00fc\u00fces rohkem taimseid ning v\u00e4hem liha- ja piimatooteid, valides v\u00e4hem pakendatud ja t\u00f6\u00f6stuslikult t\u00f6\u00f6deldud toitu. Ostmata v\u00f5iks j\u00e4tta kaugelt toodud toiduained, mis kasvavad hooajaliselt ka kohapeal.<\/span><\/p>\n

Et tutvustada lastele kliimamuutuste ja toidu seoseid, korraldab Peipsi Koost\u00f6\u00f6 Keskus \u201ckliimahommikus\u00f6\u00f6gi\u201d \u00f5ppeprogramme. Need koosnevad teoreetilisest ja praktilisest osast <\/span>\u2013<\/span> lapsed saavad maitsta mahe- ja tavap\u00f5llumajanduse toite, mis on toodud meile teiselt poolt maakera v\u00f5i toodetud Eestis. P\u00e4rast seda anal\u00fc\u00fcsivad \u00f5pilased oma valikuid ja eelistusi, uuritakse ka pakendeid ja m\u00f5eldakse tarbimise \u00f6koloogilise jalaj\u00e4lje peale.<\/span><\/p>\n

Margit S\u00e4re<\/em><\/p>\n

Peipsi Koost\u00f6\u00f6 Keskus<\/a><\/em><\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Retsept: lihtne hummus<\/b><\/p>\n

Oleme harjunud v\u00f5ileiva peale panema vorsti v\u00f5i juustu. Aga mida panna v\u00f5ileivale, kui sooviks midagi maitsvat, tervislikku ja taimset? See hummus saab valmis minutitega ja sobib ideaalselt suvistele r\u00f6stsaiadele. <\/strong><\/p>\n

1 purk keedetud kikerherneid<\/span><\/p>\n

2 spl v\u00e4rsket sidrunimahla<\/span><\/p>\n

3 spl (oliivi)\u00f5li<\/span><\/p>\n

1 k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcs<\/span><\/p>\n

soola, pipart<\/span><\/p>\n

karulauku vms<\/span><\/p>\n

Saumikserda n\u00f5rutatud kikerherned, lisa t\u00fckeldatud k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcned, sool, pipar, sidrunimahl ning \u00f5li. V\u00f5ib lisada ka nt peot\u00e4ie karulauku. Mikserda, kuni tuleb ilus \u00fchtlane mass. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

 <\/p>\n

8 lihtsat ideed kliimas\u00f5bralikuks toiduks<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Kasvata enda aknalaual, r\u00f5dul v\u00f5i aias k\u00f6\u00f6givilju ja maitsetaimi.<\/span><\/li>\n
  2. Kasuta kohalikku ja hooajalist toitu <\/span>\u2013<\/span> vaata otse tootjalt tarbijale toiduringide kohta <\/span>www.eestiott.ee<\/span><\/a><\/li>\n
  3. Tee hoidiseid ja k\u00fclmuta talveks.<\/span><\/li>\n
  4. Planeeri poodi minnes, mida vajad. \u00a0<\/span><\/li>\n
  5. S\u00f6\u00f6 v\u00e4hem liha ja piimatooteid, rohkem juurikaid. <\/span><\/li>\n
  6. Kui liha ostad, eelista maheliha, kana, kala v\u00f5i ulukiliha.<\/span><\/li>\n
  7. \u00c4ra raiska toitu <\/span>\u2013<\/span> kasuta toidu\u00fclej\u00e4\u00e4gid \u00e4ra loovates roogades v\u00f5i s\u00fcgavk\u00fclmuta j\u00e4relej\u00e4\u00e4nud toit.<\/span><\/li>\n
  8. Sorteeri bioj\u00e4\u00e4tmed eraldi.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Allikas: <\/span><\/i>http:\/\/www.kliimamuutused.ee<\/span><\/a><\/p>\n

    Kaanefoto: Flickr,\u00a0stu_spivack<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uuringud \u00fctlevad, et 15% meie elustiili tagaj\u00e4rjel tekkivatest kasvuhoonegaasidest on seotud toitumisega. \u00dcldiselt v\u00f5ib \u00f6elda, et keskkonnas\u00f5bralik toit koosneb kolmest…<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":7944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[25,26,21],"class_list":["post-7943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogi","tag-kliimamuutused","tag-loodushoid","tag-toit-ja-vesi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7943"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7946,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7943\/revisions\/7946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terveilm.ee\/leht\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}